又一家美国大型肉联厂停产 猪肉制品产能至少损失10%-畜牧业头条

新冠肺炎疫情继续冲击美国肉制品供应链,继南达科他州苏瀑市之后,明尼苏达州一家猪肉加工厂因出现疫情而宣布关停,美国猪肉加工产能已至少损失10%,对肉食供应短缺的担忧正在加剧。又一家美国大型肉联厂停产 猪肉制品产能至少损失10%-畜牧业头条

而在艾奥瓦、堪萨斯等地,州政府均决定优先维持供应链、开放哪怕是出现疫情的加工厂。南达科他州长也表示,联邦正出台指导意见,预计将尽快重开当地一家被迫关停的大型猪肉加工厂。

美联社20日报道,全球最大肉食品加工企业JBS S.A.当天宣布,暂时关闭明尼苏达州沃辛顿一家出现疫情的猪肉加工厂。

这家工厂拥有超过2000名员工,正常条件下每日屠宰20000头肉猪,约占美国猪肉总产能的5%。该州卫生官员透露,截至18日已有33名工厂员工、6名家属确诊新冠肺炎。沃辛顿县目前累计确诊97例,其中这家工厂员工的占比超过三分之一。

JBS周一在声明中说,该厂将在两天内停运,以确保完成厂内流水线上的产品,供应经销商。公司主席鲍勃·克雷布斯形容,这不是一个轻松的决定。“我们承认沃辛顿的工厂对于当地肉猪产量、美国食品供应链与许多联动产业至关重要。”

据美国农业部国家农业数据中心今年3月统计,明尼苏达州目前肉猪存量930万头,仅次于艾奥瓦州,较上一季度降低1%,同比增长6%,其中874万头用于供应市场。

而全美猪肉养殖与加工大户无疑是艾奥瓦州,2020年存量达2460万头,超过紧随其后的明尼苏达、北卡罗来纳州之和,且其中2362万用于供应市场,占全美总量的三分之一。

艾奥瓦州的肉猪存量超过明尼苏达、北卡罗来纳之和 图自:美国农业部网站

近日,艾奥瓦州滑铁卢的一家泰森食品加工厂已经出现了数十名员工感染,但共和党州长金·雷诺兹拒绝关闭加工厂,并警告过度注重防疫会危及美国食品供应链。

她承认在这些工厂会持续出现聚集性感染,一旦发现很难遏制,但“这些是关键行业与关键劳动力。没有了他们,人们的生活与我们的食品供应会被冲击。我们必须尽可能以安全负责任的方式维持工厂开放。”

滑铁卢所在的黑鹰县目前累计确诊259例,周末出现第2例死亡。当地一批市长与议员上周公开站出来,揭露加工厂内疫情爆发,呼吁将其关停。但是泰森公司表示拒绝,决定权回到州长手中。

滑铁卢民主党州议员比尔·多泽勒形容雷诺兹的决定“令人作呕”。他说当地医院与诊所20日确诊病人猛增,其中很多都是工厂员工,呼吁将其关闭、更好地为他们提供保护。

本周一,艾奥瓦州泰马市的国际牛肉公司(National Beef)加工厂在关闭10天后恢复运作。雷诺兹曾透露,该厂500名接受检测的员工中,177人确诊。

在堪萨斯西南部的道奇市,国际牛肉公司与嘉吉公司分别有一家加工厂,这里的牛肉加工产能约占全美的25%30%。当地工会主席罗萨斯透露,两家工厂都出现了多例新冠肺炎确诊。

他表示,能理解人们担心,害怕前往工厂,但不认为解决问题的办法是将其关停。(关停工厂)没有任何意义,人们还是会涌进街头与商店(买肉)。你去任何城市的商店里面看,都挤满了人。”

JBS销售经理约翰·波尔曼向《华盛顿邮报》透露,疫情爆发前,全美加工厂每周处理约66万头肉牛。而到了上周,基于仍然开放的加工厂数量,他估计只有50万头左右,降低了25%

堪萨斯州民主党州长劳拉·凯利也拒绝关停加工厂,并呼吁联邦提供检测与物资支援。“如果我们关停(工厂)就会出现灾难,所以我们在尽一切努力维持这些工厂运作。”

当地时间412日,南达科他州苏瀑市一家史密斯菲尔德食品公司(Smithfield Foods)的猪肉加工厂宣布因出现疫情无限期关停。截至14日已有超过400名员工确诊新冠肺炎。

该厂每日处理约2万头肉猪,产能占到全美猪肉生产的4%5%。也就是说,加上前文明尼苏达州关停的工厂,美国猪肉加工产能已至少损失10%

艾奥瓦州英伍德的农场主施泰格透露,苏瀑工厂的关停令他失去一个主要买家。另一名农场主奥德加德告诉美联社,农场每卖出一头肉猪就会出生一只,像“流水线”一样等待交付,如今却只能被迫囤积。他目前手头有900头肉猪待售,却找不到买家,月底还有约1300头达到出售重量。

“仅仅考虑恢复产能,这次的冲击也会是长期性的。我担心有些家庭农场可能撑不过这次(疫情)。”奥德加德说。

南达科他州长克里斯蒂·诺姆表示,关停苏瀑市工厂给当地农场主带来“毁灭性”的打击。她透露,美国疾控中心正研究尽快允许该厂安全重开的意见。“我认为达到这份报告中的要求没什么难度”,但她没有给出具体日期。

由于各地餐馆因居家隔离令而暂时关闭,猪肉加工厂的关停进一步引发人们对于扰乱供应链与市场价格担忧。

美国农产品期货交易经纪商Midwest Market Solutions公司资深分析师布莱恩·霍普认为,“当出现了我们目前经历的屠宰场数量削减,就会导致断供商品价值上涨。”312日,纳斯达克的猪肉期货一度爬升至75.8美元,随即大跌超过30美元。

根据美国农业部上周数据,美国市场上猪肉价格刚刚达到2009年以来最低点。从411日至16日,优级(choice grade)牛排售价连续6天上涨,达到每磅2.36美元,为一个月以来最高。

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