种草养鹅技术有哪些优势?

种草养鹅技术是通过草鹅配套、饲养管理、疫病防治等各环节组装配套,实现较好的经济效益。我省自然条件优越,湖滩,草洲众多,水草丰美,为全国重点产鹅区。结合农业生产结构调整和避洪农业的发展,种草养鹅已成为许多农民脱贫致富的重要门路。

 

1 利用各种土地资源开展种草养畜是未来畜牧业发展的重要战略

 

我国是一个人多地少的国家,人均占有耕地面积只有1.2亩,仅相当于世界人均占有耕地面积的3/10。另据报道,2000年我国共缺少能量饲料4200万吨,蛋白质饲料2400万吨。因此,通过增加粮食生产发展畜牧业来增加动物性产品的可能性越来越小,饲料粮的短缺已成为制约我国畜牧业发展的重要因素。而占我国土地面积40%以上的天然草地,按理说是我国畜牧业发展的重要物质基础,却由于滥垦和过牧等不合理的利用,其中1/3以上的面积已经退化、沙化、碱化,1/3的面积遭受民害、虫害。草地有效面积大幅度减少,实际可利用的草原面只有2.25亿公顷左右,草原生产力严重下降。据调查,草原平均干草产量只有892.2妇/公顷,比20世纪50年代下降了30%~50%。要恢复草地的生产力,需要加强保护,不断增加投入,经过几代人的努力才能实现,故难以把发展畜牧业生产全部寄托在草地上。并且天然牧草营养价值低、利用期短,不能适应现代畜牧生产的需要。为此,利用各种土地资源特别是农区的土地资源开展种草养畜,是我国现阶段及未来畜牧业发展的重要战略之一,具有重要的意义和广阔的发展前景。党的十五届三中全会已作出明确举措“稳定发展生猪生产,突出发展草食型、节粮型畜禽业”,这已极大地促进并将继续促进我国种草养畜事业的发展。

 

2 种草极为重要

 

实际上,种草近几年一直作为一项极为重要的产业在世界各地开展,这从栽培青绿饲料面积占耕地总面积的比重就可清楚地看出来。如爱尔兰、英国、荷兰、德国、意大利、美国和日本的青绿饲料面积占耕地总面积的比例分别为92.5%、74%、65%、48%、45%、40%、18.6%。澳大利亚和新西兰作为世界草地畜牧业发达国家,有90%以上的畜牧业产值是由牧草转化而来的。美国的精料用量较高,但其畜牧业产值中由牧草转化而来的亦占60%左右。我国种草养畜起步虽然较晚,基础薄弱,但潜力很大,发展较快,特别是近几年农业和畜牧业结构的调整,加速了我国种草养畜的发展。目前,我国栽培饲草的面积仅占饲草总面积的5%,生产的肉类中仅有5%是由饲草转化而来。但我国具有丰富的种植饲草的土地资源和饲草品种资源,如南方可利用的冬闲稻田有1080万公顷,黄淮海地区还有3.3万公顷冬闲棉田,北方干旱区有667万公顷的夏闲田.还有667公顷的果园隙地、“四边地”等,共计约有2600余万公顷非草原性的可用于种植饲草的土地资源。另外,国家近几年来开始实施的西部大开发战略,大量坡地及其他不适合耕种的土地将退耕还林或退耕还草。在我国的草食畜禽中,鹅的数量居世界之首。据不完全统计:2001年鹅存栏量为2.08亿只,占全球存栏量的86.3%,饲养量为6.7亿只;2002年我国商品仔鹅的上市量约为7亿只,占全世界数量的78%,鹅肉产量占世界鹅肉总产量的92.16%;但2001年我国鹅肉的产量(12985吨)虽然为匈牙利的37倍,出口量却仅为匈牙利的63.14%,可见其出口潜力之巨大。统计国内各地鹅的出栏情况,以上海、江苏、浙江、江西、安徽、福建、广东、广西、湖南、湖北等10省市数量**多,这些长江流域及其以南的省市地区,是我国传统的鹅饲养区,该区域内江河纵横,湖泊众多,饲料资源丰富,为发展养鹅提供了得天独厚的自然地理环境条件。长江中下游及南方各省有可利用水面10亿亩,可利用滩涂、草场1.4亿亩,自然环境适于发展养鹅生产。养鹅是节粮型的畜牧业,对粮食的依赖性小,可合理利用自然资源。我国鹅品种资源丰富,鹅的产蛋性能处于国际**水平,其丰富的种质资源可基本满足养鹅生产发展的需要。我国以传统方式加工的鹅产品丰富多样,深受广大消费者欢迎,尤其是南方各省素有食鹅的习惯,有广泛的消费基础,而且鹅全身都是宝,其副产品如羽绒、肥肝等价值高,近几年来市场需求量稳步上升。

 

3 适合养鹅的饲草品种很多

 

我国地域辽阔,草地资源丰富,适合养鹅的饲草品种很多,有黑麦草、鲁梅克斯、三叶草等,各地可根据其供草季节的不同而交替饲喂:如黑麦草和红三叶、白三叶交替,3~10月份饲喂红三叶、自三叶,11月份至次年2月份喂黑麦草,可保证鹅常年有青绿饲料。另外,广大农村在长期放牧的养鹅生产中积累了丰富的经验,使种草养鹅技术及优良鹅种容易推广。同时,随着肉制品加工业的不断提高,羽绒制品的开发利用,鹅肥肝生产的出口创汇,以及鹅裘皮工业的悄然兴起,再结我国人口多土地少的实际情况,随着农业产业结构调整和畜牧业生产结构的优化,这些都表明我国的养鹅业方兴未艾,具有广阔的发展前景,发展草食畜禽必将成为我国畜牧业发展的主攻方向。以安徽省西部六安地区为例,该地区地理位置于北纬31。017~32。407、东经115。207~117。14’,属于亚热带和暖温带过渡区,气候温和,光热充足,雨量充沛,平均降水量在880~1500mm,500m山区降水量为1500mm,1000M的山区降水量为1710mm。另外,水源丰富,该区地处江淮之间,西南属于大别山区,沟壑纵横;中部为江淮丘陵地带,岗峦起伏,岗畈兼布,闻名于世的淠史杭灌区的总干渠、干渠和分干渡纵贯其间;北部和东南部为平原区,包括沿淮平原、杭巢圩畈以及河湾区域,河渠纵横交错,塘堰和水库星罗棋布。据资料统计,全地区水面总计近1645482.5亩,占地区总面积的6.196。其中全区河流、沟渠共有1057条,总面积近40万亩;池塘有17万多处,主要湖泊8个,总水面335306亩,占全区总水面20.37%;还有5处大型水库(佛子岭、磨子潭、梅山、响洪甸和龙河口水库),1406座中小型水库,总水面积也近40万亩,占全地区总水面的23.8%。该地区的饲草资源也十分丰富,适宜放养自鹅的草面积约有200万亩,再加上面积很大的洼地湖湾浅水滩等,这对发展皖西白鹅养殖业提供了优越的生态环境。故充分合理利用该地区的资源的生态环境的优势,发展种草养殖皖西白鹅的潜力是很大的。

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