莱芜黑猪特点及图片、价格

莱芜黑猪品种有什么特点?“莱芜黑”具有繁殖力高、哺育力强、肉味浓郁香鲜、抗逆性强、杂交优势明显等特点,被联合国粮农组织列为重点保护畜品种资源,农业部列为**畜品遗传资源保护品种,是目前猪肉市场的特色品种。那么莱芜黑猪价格多少钱?一般普通的猪肉只要十多元钱一斤,可莱芜黑猪肉价格却平均在60—168元每斤,其价格是普通猪肉价格的十倍还多。莱芜黑猪”为啥那么火

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莱芜黑猪品种特点

莱芜黑猪形成历史悠久,养育历史可以追溯到新石器时代的原始社会,距今约5000~6500年历史。莱芜猪肉质好。肌肉颜色深红,肌肉大理石纹明显,肌间脂肪含量高(10%左右),居山东省地方猪种之首。

莱芜黑猪体型中等,体质结实,皮毛全黑,毛密鬃长,有绒毛,耳根软,耳大下垂齐嘴角,嘴筒长直,额部较窄有6~8条倒“八”字纵纹。单脊背,背腰较平直,腹大下垂,后躯欠丰满,斜尻,铺蹄卧系,尾粗长,有效乳头7~8对,排列整齐,乳房发育良好。莱芜猪中心产区为莱芜市,分布于泰安市及毗邻各县。莱芜市莱芜黑猪原种场,生产的良种猪远销江苏、广东、福建、吉林、辽宁等省及山东省内很多市地。

莱芜黑猪猪突出特点是性成熟早,发情明显,容易受胎,母猪产仔数多,利用年限长。小母猪2.5~3个月、体重15~20千克就表现发情。一般4~6月龄、体重25~30千克时就可配种。一般年产两窝。莱芜猪具有很高的产仔能力,初产仔猪10头左右,经产仔数12~18头,存活率96%以上。母猪2胎以后表现持续高产,直至15胎并无明显下降趋势,10年以上的母猪仍不舍淘汰,**长有18年者。

莱芜黑猪缺点是肥育能力和胴体性能稍差。增重慢,体成熟晚,饲料报酬低。皮厚、膘厚、眼肌面积和后腿比例小,瘦肉率低。

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莱芜黑猪的优势

莱芜黑猪与其他猪种相比,尤其是**近几年我国引进的大约克 杜洛克等猪种相比,有着明显的特点。

莱芜黑猪特点一 肉质好

莱芜黑猪**突出的优点是肉质好。莱芜黑猪的肉色鲜红,质地柔韧不松软,肌肉细嫩多汁 香醇可口。我国农业部的专家们经过测定以后,确定它有着良好的肉质。据测定,莱芜黑猪的肌肉脂肪含量高达10.14%,由于肌肉的高脂肪含量,使其呈现出明显的大理石花纹,烹调以后口感细嫩香顺。

莱芜黑猪特点二 耐粗饲

莱芜黑猪的另一个特点就是耐粗饲。莱芜黑猪的主产区多为丘陵和山区,而且自古以放牧为主,所以莱芜黑猪喜欢吃野菜 青草,与其他的猪种相比,养殖莱芜黑猪的饲料成本非常低。

莱芜黑猪特点三 抗病性强

莱芜黑猪天生爱运动,它们常年在山地上奔跑嬉戏,上山下坡十分灵活,也练就了一个健壮的身体。莱芜黑猪在山地上嬉戏的同时,还有个拱土的习性,拱土不仅满足了它们玩耍的天性,还让他们摄取到自身所需要的铜 铁等微量元素,这使它们比圈养的猪种有更高的抗疾病能力。

莱芜黑猪特点四 繁殖性能好

莱芜黑猪的繁殖性能也是非常好的,具有很高的产仔能力,初产仔猪10头左右,经产仔数12到18头,存活率96%以上,母猪2胎以后表现持续高产,10年以上的母猪仍然可以产仔。

正是因为莱芜黑猪有着诸多的优点,所以在2006年,被我国农业部列入了《**畜禽遗传资源保护目录》,这个优良的猪种也渐渐被人们关注起来。

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莱芜黑猪价格多少钱?

一般普通的猪肉只要十多元钱一斤,可莱芜黑猪肉价格却平均在60—168元每斤,其价格是普通猪肉价格的十倍还多。莱芜黑猪”为啥那么火?

莱芜黑猪肉不仅在口感上比普通的猪肉要好很多,而且包含更多的营养成分,再加上莱芜黑猪肉在市场当中一直都是供不应求,所以一般情况下它的市场价格要比普通的猪肉高出一部分。

我们都知道,猪肉的价格会随着市场的需求和实际情况不断发生着变化,莱芜黑猪肉多少钱一斤?它的价格每天都会有新的变化,不过总体来讲,莱芜黑猪肉的价格一般在100元左右,甚至在一线城市它的销售价格能够达到500元一斤,可见莱芜黑猪肉的经济价值非常高。

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